Koopmans Mix Fine Cake 蛋糕預拌粉（400 克）
$4900
【香港有售】Koopmans Mix Fine Cake 蛋糕預拌粉（400 克），炮製香滑軟熟的荷蘭蛋糕，簡單美味。假如你對焗蛋糕有興趣，可以先從這款蛋糕預拌粉入手，它亦常被用作其他烘焙蛋糕的基礎預拌粉。
簡易食譜
您需要準備：
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1包 Koopmans Mix Fine Cake 蛋糕預拌粉（400克）
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200克 牛油（軟化）
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4隻中型雞蛋（約200克）
做法：
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預熱焗爐至160°C 至 180°C
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蛋糕模上塗上牛油後，灑一層薄薄的麵粉。
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把軟化的牛油，在大碗中打發至順滑。
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加入蛋糕粉和雞蛋，攪拌約3至4分鐘，直至麵糊變得光滑細緻。
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把麵糊倒入已準備好的蛋糕模中，鋪平表面。
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將蛋糕放入焗爐中層，焗約60分鐘。
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用竹籤插入蛋糕中心位，如取出竹籤時乾淨，代表蛋糕已焗好。
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稍微冷卻後，把蛋糕脫模即可。
由荷蘭人氣品牌 Koopmans 製造，直接從荷蘭進口，現於香港有售。
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